Gegrillte Birnen

von Georg-B, aktualisiert am 25.09.2025
4,3 (135 Stimmen)

Gegrillte Birnen sind der krönende Abschluss bei einem Grillfest. Verwöhnen sie ihre Gäste mit diesem Rezept.

Gegrillte Birnen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Birnen
4 EL Dirndlmarmelade
2 EL Pfefferkörner (grün)
4 EL Zitronensaft
2 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Birnen waschen, halbieren und mit einem Teelöffel entkernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln und mit Dirndlmarmelade bestreichen.

Schritt 2

Pfefferkörner hacken und auf die Marmelade streuen.

Schritt 3

Die Birnen wieder zusammensetzen und in eine mit Butter bestrichene Alufolie wickeln. Bei mittlerer Hitze indirekt ca. 15 Min grillen.

Tipps zum Rezept

  • Schmecken auch als Beilage zu Wildrezepte.
  • Anstatt Dirndlmarmelade schmeckt auch Grantenmarmelade sehr gut zu Birne.

Nährwert pro Portion

kcal
199
Fett
6 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
35 g

Autor

Georg-B
Georg-B
Food-Redakteur:in

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