Gegrillte Datteln im Speckmantel

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Eine geniale Vorspeise sind Datteln im Speckmantel. Das Rezept für spanische Tapas, die schnell und einfach zubereitet werden.

Gegrillte Datteln im Speckmantel

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Zutaten für 2 Portionen

8 Schb Speck (fein)
8 Stk Datteln
8 Stk Holzspießchen zum Befestigen
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Speck eventuell der Länge nach halbieren. Die Datteln damit fest umwickeln und mit einem Holzstäbchen (Zahnstocher) fixieren.
  2. Nun die Datteln im Speckmantel für einige Minuten auf den Grill legen, damit der Speck schön knusprig wird.
  3. Anschließend servieren, kann warm oder kalt gegessen werden.

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