Gelber Tomatensalat

Erstellt von Jeloschnecke

Bunt, gesund und leicht ist der gelbe Tomatensalat. Ein tolles Rezept für ein Sommerfest.

Gelber Tomatensalat

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Tomaten gelb
1 Stk Paprika rot
0.5 Stk Gurke
0.5 Stk Zwiebel
1 TL Salz
0.5 TL Thymian
5 EL Olivenöl
50 ml Essig
150 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tomaten, Gurke, Paprika waschen. Die Tomaten halbieren und in Spalten schneiden. Paprika halbieren und in Streifen schneiden, Gurken ebenfalls stiftelig schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und eine Hälfte würfelig schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Das Olivenöl und Thymian darüber geben. Essig, Wasser und Salz mit einander verrühren und über den Salat gießen. Alles gut miteinander vermengen.

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