Gemüse Marinade

Köstlich und auf leichte Art zubereitet ist diese Gemüse Marinade. Probieren sie doch das einfache Rezept, es ist vielseitig verwendbar.

Gemüse Marinade

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Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Knoblauch
4 EL Balsamessig
100 ml Olivenöl (kaltgepreßt)
1 EL Zucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
100 ml Wasser
1 Stk Chilischote (getrocknet)
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen, fein hacken oder durchpressen. Chili ebenso klein hacken. Danach den Knoblauch mit Öl, Essig, Zucker, Zitronensaft, Wasser, Chili, Salz und Pfeffer vermischen.

Tipps zum Rezept

Wer ein scharfe Marinade möchte, verwendet eine scharfe Chilischote.

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