Gemüserösti
von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Beilage, Gemüserösti zu einer Fleischhauptspeise, oder einfach als leichtes Abendmahl.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Ei |
| 500 | ml | Milch |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Prise | Koriander |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Mais |
| 1 | Stk | Kartoffel |
| 100 | g | Karotten |
| 150 | g | Knollensellerie |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Milch, Mehl Ei und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
Schritt 2
Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und dann grob raspeln.
Schritt 3
Ebenfalls in die Schüssel geben, den Mais zumischen und alles gut verrühren.
Schritt 4
Aus der Masse flache Scheiben formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Nährwert pro Portion
kcal
143
Fett
6 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
19 g
Autor
Food-Redakteur:in
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