Gemüserösti

Name: Gemüserösti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Karotten; 1 Stk Kartoffel; 150 g Knollensellerie; 1 Prise Koriander; 2 EL Mais; 1 EL Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine köstliche Beilage, Gemüserösti zu einer Fleischhauptspeise, oder einfach als leichtes Abendmahl.

Bewertung: Ø 4,3 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
500	ml	Milch
1	EL	Mehl
1	Prise	Koriander
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Mais
1	Stk	Kartoffel
100	g	Karotten
150	g	Knollensellerie

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch, Mehl Ei und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und dann grob raspeln.
Ebenfalls in die Schüssel geben, den Mais zumischen und alles gut verrühren.
Aus der Masse flache Scheiben formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.