Gemüse-Kräuter-Reis

Name: Gemüse-Kräuter-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 5 Stk Fisolen; 1 Stk Frühlingszwiebel; 2 EL gehackte und gemischte Kräuter; 1 l kochendes Wasser; 1 TL Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 Becher Reis; 1 Becher Wasser

Erstellt von -michi-

Ein gesundes Rezept ist der Gemüse-Kräuter-Reis. Gelingt bestimmt und darf jeden Tag auf den Tisch.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Becher	Reis
1	Becher	Wasser
1	Stk	Paprika
1	Stk	Frühlingszwiebel
5	Stk	Fisolen
2	EL	Olivenöl
1	TL	Kräutersalz
2	EL	gehackte und gemischte Kräuter
1	l	kochendes Wasser

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen waschen und dann in einem Topf mit heißem Wasser übergießen.
Nun die Fisolen in mundgerechte Stücke schneiden und bei Seite geben.
Den Paprika und Frühlingszwiebel waschen und ebenso klein schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und Paprika, Frühlingszwiebel und Karotten darin anbraten.
Dann den Reis, Kräutersalz und das Wasser dazugeben und den Reis mit dem Gemüse auf kleiner Flamme ca. 10 Min garen.
Zum Schluss noch die Kräuter und Fisolen unterheben.