Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Grillbutter; 0.5 Bund Jungzwiebel; 2 Stk Karotten; 1 kpf kleiner Romanesko; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Ob als Beilage oder Hauptspeise, diese Gemüsepfanne schmeckt sehr köstlich. Hier das schnelle und gesunde Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kpf	kleiner Romanesko
2	Stk	Karotten
0.5	Bund	Jungzwiebel
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter
1	EL	Grillbutter

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten putzen, waschen und in Stifte schneiden. Romanesko in kleine Röschen teilen. Jungzwiebel putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
Romanesko und Karottenstifte im Dampf bissfest garen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und kurz rösten, Gemüse hinzufügen, salzen und pfeffern.
Die Petersilie hacken und zum Gemüse geben, mit Grillbutter verfeinern und gut durch schwenken.