Gegrillte Lachsforelle

Erstellt von hexy235

Gesund und schnell ist diese gegrillte Lachsforelle. Für dieses köstliche Rezept unbedingt frischen Fisch verwenden.

Gegrillte Lachsforelle Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (33 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Lachsforellenfilet
1 Stk großer Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL Fischgewürz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Fisch waschen, entgräten und mit Fischgewürz einreiben.
  2. Die Zwiebel in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln, Fisch mit der Hautseite nach oben darauf legen, Fischhaut salzen und pfeffern und mit Öl beträufeln. Im Backrohr mit Grillfunktion auf mittlerer Schiene 20 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Petersilienkartoffel und Blattsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
357
Fett
20,65 g
Eiweiß
39,61 g
Kohlenhydrate
2,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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