Germringerl

Name: Germringerl
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 10 g Germ; 300 g Mehl (glatt); 3 EL Milch; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker zum Wälzen

Diese Germringerl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Versuchen sie dieses süße Rezept aus Omas Kochbuch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2	Pk	Vanillezucker zum Wälzen
300	g	Mehl (glatt)
250	g	Butter
10	g	Germ
3	EL	Milch
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Germringerl Mehl mit Butter abbröseln, Germ und Salz in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
Das Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Ringerl ausstechen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.