Germringerl

Diese Germringerl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Versuchen sie dieses süße Rezept aus Omas Kochbuch.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

2 Pk Vanillezucker zum Wälzen
300 g Mehl (glatt)
250 g Butter
10 g Germ
3 EL Milch
1 Prise Salz

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Germringerl Mehl mit Butter abbröseln, Germ und Salz in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
  2. Das Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Ringerl ausstechen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.

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