Germringerl
aktualisiert am 06.05.2024
Diese Germringerl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Versuchen sie dieses süße Rezept aus Omas Kochbuch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | Pk | Vanillezucker zum Wälzen |
| 300 | g | Mehl (glatt) |
| 250 | g | Butter |
| 10 | g | Germ |
| 3 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Germringerl Mehl mit Butter abbröseln, Germ und Salz in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
Schritt 2
Das Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 3
Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Ringerl ausstechen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.974
Fett
210 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
234 g
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