Germringerl

Zutaten für 1 Portionen
2 | Pk | Vanillezucker zum Wälzen |
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300 | g | Mehl (glatt) |
250 | g | Butter |
10 | g | Germ |
3 | EL | Milch |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Germringerl Mehl mit Butter abbröseln, Germ und Salz in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
- Das Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Teig nicht zu dünn ausrollen. Ringerl ausstechen und im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.
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