Geschnetzeltes Rindfleisch mit grünem Pfeffer

Erstellt von hexy235

Geschnetzeltes Rindfleisch mit grünem Pfeffer ist ein Rezept aus der feurigen Küche, perfekt für alle, die gerne schärfere Gerichte mögen.

Geschnetzeltes Rindfleisch mit grünem Pfeffer

Bewertung: Ø 3,7 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350 g Rindfleisch zum Dünsten
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Schmalz oder Öl
1 Dose Pfeffersauce
1 Prise Salz
2 EL grüne, eingelegte Pfefferkörner aus dem Glas
100 ml Wasser
100 ml Schlagobers
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden, Knoblauch klein hacken. Rindfleisch schnetzeln.
  2. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und den Zwiebel anschwitzen lassen, danach das Fleisch zugeben und scharf anbraten.
  3. Das Wasser erhitzen und die Pfeffersauce darin auflösen, über das Fleisch gießen, Knoblauch und Salz hinzufügen.
  4. Bei geschlossenem Deckel weich dünsten lassen, jetzt die Pfefferkörner und den Schlagobers zugeben, gut verrühren und nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Spätzle.

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