Gewürzgurken

Haben Sie Gewürzgurken schon selbst eingelegt? Hier ist ein wunderbares Rezept.

gewuerzgurken.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 kg Gurken (klein)
5 EL Kren (gerissen)
5 Stk Lorbeerblätter
800 ml Essig
400 ml Wasser
3 EL Einlegegewürz
1 EL Kräutersalz

Zeit

39 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 19 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurkerl gründlich waschen und trocken tupfen. Gemeinsam mit Kren, Lorbeerblatt und dem Einlegegewürz in vorbereitete Gläser schichten.
  2. Den Essig mit Wasser und Kräutersalz aufkochen, abschmecken und noch heiß auf die Gläser aufteilen und fest verschießen.

Tipps zum Rezept

Dieses Rezept eignet sich auch für Pfefferoni.

Kräutersalz selbst gemacht

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