Glühweinzwiebel

Name: Glühweinzwiebel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Nelken; 0.5 l Rotwein; 1 TL Sternanis; 1 TL Zimt; 200 g Zucker; 3 Stk Zwiebel

Im Herbst und Winter wird gerne Wild gegessen, dazu passt dieses Rezept von den Glühweinzwiebel hervorragend als Beilage.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Zwiebel
0.5	l	Rotwein
200	g	Zucker
1	TL	Zimt
1	EL	Nelken
1	TL	Sternanis

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und halbieren.
Den Rotwein mit Zucker und Gewürzen mischen und in einen Topf aufkochen.
Zwiebel zugeben und weich kochen, der Rotwein soll eine sirupartige Konsistenz haben.