Gorgonzola-Kürbis

Name: Gorgonzola-Kürbis
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Gorgonzola; 200 g Kochschinken od. Räucherlachs; 1 Stk Kürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieser Gorgonzola-Kürbis schmeckt köstlich. Dieses Rezept präsentiert Gemüse mal von einer anderen Seite.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Gorgonzola
200	g	Kochschinken od. Räucherlachs
1	Stk	Kürbis
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kürbis am Boden abflachen und Deckel abnehmen Kernhaus und grobe Fasern entfernen.
Deckel wieder auflegen und bei 170 Grad ca. 45 Minunten backen, bis der Kürbis gar ist.
Mit Gorgonzola und Schinken, gewürfelt oder Räucherlachs füllen. Gefüllten Kürbis noch mal 10 Min. ins Backrohr, bis der Käse gut geschmolzen ist.