Griechischer Nudelsalat

Dieser griechische Nudelsalat schmeckt leicht und delikat. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gern zugreifen.

Griechischer Nudelsalat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (464 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220 g Spiralnudeln
180 g Schafskäse
1 Stk Salatgurke
10 Stk Cocktailtomaten
1 Stk Paprika (grün)
6 Stk Oliven (grün ohne Stein)
1 Stk Zwiebel (klein, rot)
1 EL Dille
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Weissweinessig
1 Stk Knoblauch (gepresst)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf die Nudeln al dente kochen und abseihen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Frischen Schafskäse über das Gemüse bröckeln und die Oliven zufügen. Abgeschreckte Nudeln dem Salat untermischen. Gehackte Dill und Knoblauch zufügen.
  3. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer sowie Wasser verrühren. Über den Griechischen Nudelsalat gießen und 1-2 Stunden durchziehen lassen.

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User Kommentare

cp611

Noch etwas frisch gehackte Petersilie dazu und Parmesan darüber und schon fühlt man sich wie im sonnigen Süden!

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gabili

Dieser griechisch Nudelsalat sieht sehr gut aus.
Bei uns gibt es Nudelsalat im Sommer sehr oft. Ist eine erfrischende Sache

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Vroni

Der griechische Nudelsalat ist für Liebhaber dieser Art von Nudelsalat ideal. Man muss die Oliven halt gerne essen. Ansonsten ist er ganz gut.

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Millavanilla

Der richtige Salat für einen Sommerabend oder auch für ein Buffet - schnell hergerichtet und einfach nur köstlich.

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Pesu07

Ein sehr gutes Abendessen für den Sommer im Garten. Ich nehme aber Feta-Käse statt dem Schafskäse - schmeckt uns etwas besser.

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