Grießknödel

Grießknödel reicht man zu Geselchtem mit Sauerkraut. Ein köstliches Rezept aus Omas Küche.

griessknoedel.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

250 g Grieß
1 Tasse Semmelwürfel
1 EL Schmalz
0.125 l Suppe (geselcht)
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Semmelwürfel sehr klein schneiden, in einem Topf mit Schmalz kurz abrösten, unter Grieß mischen, salzen und mit geselchter heißer Suppe übergießen.
  2. Die Masse gut durchmischen. Knödelmasse ungefähr 1/4 Stunde rasten lassen.
  3. Knödel formen und in der geselchten Suppe 10 bis 15 Minuten eher ziehen als kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Kochen sie vorher das Geselchte - sie brauchen die Suppe für die Grießknödel.

Nährwert pro Portion

kcal
338
Fett
4,87 g
Eiweiß
10,09 g
Kohlenhydrate
60,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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