Grießknödel

Name: Grießknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 240 g Grieß; 500 ml Milch; 1 Prise Salz

Versuchen sie dieses Rezept von den Grießknödel. Eine köstliche Beilage-Alternative statt Kartoffel-, oder Semmelknödel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Milch
240	g	Grieß
2	Stk	Ei
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Grießknödel zuerst die Milch in einem Topf mit dem Grieß und Salz aufkochen.
Etwas auskühlen, dann die Eier untermengen. Anschließend eine halbe Stunde rasten lassen.
Mit nassen Händen Knödel formen und 15 Minuten ins kochende Salzwasser geben und 15 Minuten ziehen lassen.