Gurken-Paprika-Salat

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Gurke |
---|---|---|
1 | Stk | roter Paprika |
1 | TL | Senf süß |
2 | EL | Milch |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | TL | Paprikapulver süß |
1 | EL | Olivenöl |
2 | EL | Essig |
1 | Tasse | Vogerlsalat |
5 | Bl | Minze |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Gurke schälen und fein schneiden bzw. fein hacheln. Die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben, gewaschenen Vogerlsalat und Minze untermengen.
- Ein Glas mit Schraubverschluss nehmen und darin Milch, Senf, Essig, Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut durchschütteln. Abschmecken und bei Bedarf noch Wasser oder Milch dazu. Über die Gurken-Paprika-Mischung geben und gut vermischen.
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