Gurkencreme

Name: Gurkencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurken; 3 EL Joghurt; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

Das Rezept von der Gurkencreme ist vielseitig verwendbar. Zu Kartoffeln, zu frischem Bauernbrot oder als Dip zu Gegrilltem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Topfen
3	EL	Joghurt
1	Stk	Gurken
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurke waschen, grob raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Joghurt und den Topfen mit Salz und Pfeffer würzen, den Knoblauch sowie die Gurke dazugeben und mit Zitronensaft verfeinern.