Gurkencreme

Das Rezept von der Gurkencreme ist vielseitig verwendbar. Zu Kartoffeln, zu frischem Bauernbrot oder als Dip zu Gegrilltem.

Gurkencreme Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Topfen
3 EL Joghurt
1 Stk Gurken
3 Stk Knoblauchzehen
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen, grob raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Das Joghurt und den Topfen mit Salz und Pfeffer würzen, den Knoblauch sowie die Gurke dazugeben und mit Zitronensaft verfeinern.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
143
Fett
0,98 g
Eiweiß
11,60 g
Kohlenhydrate
20,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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