Gurkensalat mit Sauerrahm und Knoblauch

von Igelspacher, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (37 Stimmen)

Gesund und köstlich ist der Gurkensalat mit Sauerrahm und Knoblauch. Ein Rezept aus der österreichischen Küche.

Gurkensalat mit Sauerrahm und Knoblauch
© Igelspacher

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Salatgurke
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauch
1 Becher Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Rapsöl
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund Österreich schnell Gurken Anfänger Rezepte Knoblauch

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. Den Knoblauch schälen und pressen. Dann mit den gehobelten Gurken vermengen.

Schritt 2

Anschließend Sauerrahm, Zitronensaft Salz, Pfeffer und Öl beimengen und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
179
Fett
15 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

User Bild Weiblich

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