Gurktaler Speckchips

Name: Gurktaler Speckchips
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 EL Grillgewürz; 100 g Gurktaler luftgeselchter Speck

aktualisiert am 24.06.2026

4,5 (129 Stimmen)

Gurktaler Speck-Chips passen als Snack oder als Beilage zu vielen Gerichten. Ein tolles knusper Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Gurktaler luftgeselchter Speck
0.5	EL	Grillgewürz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Gurktaler Speckchips den Speck in sehr dünn, feine Scheiben schneiden.

Schritt 2

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Speck auflegen. Mit dem Gewürz würzen und das Blech für ca. 10-12 Minuten in den Ofen schieben. Knusprig braten!

Schritt 3

Dann aus dem Ofen nehmen, auf Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

275

Fett

34 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Kommentare

martha am 24.10.2019 um 10:37 Uhr

Klingt interessant und könnte ich mir für eine Kellerjause gut vorstellen. Jedoch würde ich gerne wissen, ob die Speckstreifen auch im kalten Zustand noch knusprig sind oder nur wenn sie frisch vom Backrohr gegessen werden?

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