Hähnchen in Zwiebel-Tomatensauce

Name: Hähnchen in Zwiebel-Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 2 Stk Hähnchenbrustfilets; 1 TL Honig; 50 g Ketchup; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 30 ml Sojasauce; 120 ml Tomatensaft; 1.5 Stk Zwiebel

Wenn Sie Hähnchen in Zwiebel-Tomatensauce einmal probiert haben, werden Sie das Rezept nicht mehr missen wollen. Schnell, einfach, schmackhaft!

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hähnchenbrustfilets
120	ml	Tomatensaft
50	g	Ketchup
30	ml	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver
1.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Honig

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch von beiden Seiten gut salzen und pfeffern. In einer Pfanne Öl erhitzen und darin das Fleisch beidseitig scharf anbraten. Es anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und kleinhacken. In die Pfanne nochmals etwas Öl geben und darin die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten, dann mit etwas Tomatensaft ablöschen.
In einer kleinen Schale das Ketchup, mit dem Honig und der Sojasauce gut verrühren und diese Mischung zu den Zwiebeln hinzufügen und etwas einköcheln lassen. Nach Geschmack mit etwas Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Das Fleisch und die Tomatensauce in eine ofenfeste Form geben und auf mittlerer Schiene 15 Minuten bei 180°C im Ofen schmoren lassen.