Hähnchen mit Letscho-Gemüse

Name: Hähnchen mit Letscho-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk grüne Paprikaschoten; 1 Stk Hähnchen (1,50 kg); 150 ml klare Suppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 750 g Tomaten; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Ein pikantes Rezept für den nächsten Sonntag ist dieses Hähnchen mit Letscho-Gemüse, schmeckt der ganzen Familie.

Foto ew-ald

Bewertung: Ø 4,7 (99 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Hähnchen (1,50 kg)
750	g	Tomaten
2	Stk	grüne Paprikaschoten
3	EL	Öl
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
150	ml	klare Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, in 8 Stücke teilen. Tomaten schälen, vierteln und entkernen. Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden.
Das Fleisch im Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mitbraten. Gemüse zufügen, mit der Suppe aufgießen, salzen, pfeffern und ca. 30 Minuten dünsten.