Heidelbeermuffins
Erstellt von Crazymausal01
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Heidelbeeren |
|---|---|---|
| 0.5 | TL | Zimt |
| 2 | Stk | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 180 | ml | Milch |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 110 | g | Butter |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Dann Milch, weiche Butter, Staubzucker, Eier und Vanillezucker verrühren.
- Anschließend die Mehlmischung unterheben und zuletzt die Beeren dazugeben.
- Die Masse in die bebutterten Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad, Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
613
27,62 g
11,71 g
79,91 g
User Kommentare
Wundervolles Rezept, das mir bis jetzt noch jedes Mal gelungen ist, die Muffins werden wunderbar saftig und schmecken köstlich.
Nehme manchmal anstatt Heidelbeeren kleine Walderdbeeren, ist auch sehr lecker
Auf Kommentar antworten
Schöner Backvorschlag. Werde ich nachbacken sobald es wieder frische Heidelbeeren direkt im Wald gibt. Schmecken viel besser als die Zucht-Heidelbeeren.
Auf Kommentar antworten