Heidelbeermuffins

Erstellt von Martina1988

Auf der Suche nach einem einfachen Rezept für ihre kleinen Zuckerbäcker? Dann versuchen sie diese Heidelbeermuffins.

Heidelbeermuffins

Bewertung: Ø 4,0 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80 g Margarine
200 g Mehl
1 Msp Zimt
100 g Heidelbeere
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
3 Stk Eier
130 g Zucker
140 ml Milch
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit Mixer rühren. Margarine dazugeben und so lange schaumig schlagen, bis keine Flocken mehr vorhanden sind.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren. Milch dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Heidelbeeren und den Zimt unterrühren.
  3. Den Backofen auf 160-170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig in Muffinsformen füllen und auf mittlerer Schiene ca. 30-35 Minuten backen.

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