Heidelbeermuffins

Name: Heidelbeermuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 100 g Heidelbeere; 80 g Margarine; 200 g Mehl; 140 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt; 130 g Zucker

Erstellt von Martina1988

Auf der Suche nach einem einfachen Rezept für ihre kleinen Zuckerbäcker? Dann versuchen sie diese Heidelbeermuffins.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,0 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80	g	Margarine
200	g	Mehl
1	Msp	Zimt
100	g	Heidelbeere
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
130	g	Zucker
140	ml	Milch

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Heidelbeer Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit Mixer rühren. Margarine dazugeben und so lange schaumig schlagen, bis keine Flocken mehr vorhanden sind.
Mehl mit Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren. Milch dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Heidelbeeren und den Zimt unterrühren.
Den Backofen auf 160-170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig in Muffinsformen füllen und auf mittlerer Schiene ca. 30-35 Minuten backen.