Herbstliche Kürbis-Pasta

Das Rezept von der herbstlichen Kürbis-Pasta ist einfach und schnell zubereitet. Ein vegetarisches Mittagessen für die ganze Familie

Herbstliche Kürbis-Pasta

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
400 g Kürbis (geschält)
1 Becher Schlagobers
0.125 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Petersilie
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die herbstliche Kürbis-Pasta zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Den Kürbis schälen, entkernen und klein schneiden. Die Suppe zum Kochen bringen und die Kürbiswürfel darin dünsten. Schlagobers hinzufügen und das Ganze kochen lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie grob hacken und mit den Nudeln unter die Sauce mengen.

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