Herzhafte Avocadosuppe

Probieren Sie das einfache und schnelle Rezept für die herzhafte Avocadosuppe. Schmeckt köstlich zu jeder Jahreszeit.

Herzhafte Avocadosuppe

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Zutaten für 4 Portionen

0.75 l Hühnerbrühe
3 Stk Avocado
0.5 Becher Obers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zunächst die Avocados schälen und das Fruchtfleisch herausnehmen. Mit dem Saft der Limone pürieren und mit der Hühnerbrühe vermischen.
  2. Anschließend das Obers steif schlagen und in die Suppe rühren. Die Suppe mi Pfeffer, Salz abschmecken und entweder aufwärmen oder kalt servieren.

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