Herzhafte Avocadosuppe

Probieren Sie das einfache und schnelle Rezept für die herzhafte Avocadosuppe. Schmeckt köstlich zu jeder Jahreszeit.

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Zutaten für 4 Portionen

0.75 l Hühnerbrühe
3 Stk Avocado
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Avocados schälen und das Fruchtfleisch herausnehmen. Mit dem Saft der Limone pürieren und mit der Hühnerbrühe vermischen.
  2. Anschließend das Obers steif schlagen und in die Suppe rühren. Die Suppe mi Pfeffer, Salz abschmecken und entweder aufwärmen oder kalt servieren.

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