Himbeer-Ananas-Marmelade

Name: Himbeer-Ananas-Marmelade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 250 g Gelierzucker 2:1; 250 g Himbeeren; 5 g Zitronensäure

Von einzigartigem und fruchtigem Geschmack ist dieses Rezept von der Himbeer-Ananas-Marmelade.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Ananas
250	g	Himbeeren
250	g	Gelierzucker 2:1
5	g	Zitronensäure

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte Ananas Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Himbeer-Ananas-Marmelade zuerst die Ananas abtropfen lassen, 100 ml Saft auffangen, dann die Frucht klein schneiden. Die Himbeeren verlesen.
Danach Ananas, Himbeeren, Ananassaft, Zitronensäure und Gelierzucker in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Nach der Gelierprobe, die Marmelade sofort in saubere Gläser füllen, gut verschließen und zum Auskühlen auf den Kopf stellen.