Himbeermuffins

Name: Himbeermuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 240 g Himbeeren - TK; 240 g Mehl; 150 ml Sauermilch; 140 g Zucker

Erstellt von Marille

Ein schnelles und fruchtiges Mehlspeisen - Rezept sind diese einfachen Himbeermuffins.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (94 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Butter
140	g	Zucker
240	g	Mehl
1	Stk	Ei
1	TL	Backpulver
150	ml	Sauermilch
240	g	Himbeeren - TK

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und das Ei sowie die Sauermilch unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen und unter die Masse geben. Zum Schluss noch die TK-Himbeeren unterheben.
Die Masse in eine Muffinform mit 12 Abteilungen füllen und bei 180 Grad etwas 20 Minuten backen.