Hirse mit Himbeeren

Ein guter Start in den Tag gelingt mit diesem Rezept aus der 5 Elemente Küche: Hirse mit Himbeeren.

hirse-mit-himbeeren.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Tasse Hirse
3 EL Walnüsse, gemahlen
1 EL Leinöl
1 TL Ingwer, gerieben
3 EL Honig
1 Prise Salz
250 g Himbeeren
2 Tasse Wasser
3 EL Zitronensaft
3 Bl Zitronenmelisse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Hirse einrühren. Walnüsse beigeben und etwa 10-15 Minuten weich kochen.
  2. Honig, frisch geriebenen Ingwer, Salz und Zitronensaft einrühren und alles weitere 10 Minuten ausquellen lassen (das kann auch gut am Vorabend gemacht werden. Am Morgen dann einfach erhitzen).
  3. In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen und Zitronenmelisse fein hacken. Hirse mit den Himbeeren mischen und Zitronenmelisse untermengen. Warm servieren.

Tipps zum Rezept

Hirse stärkt aus Sicht der 5 Elemente Lehre ganz besonders die Organe Milz, Magen und Niere. Hirse nährt das Blut, kräftigt und entgiftet.

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User Kommentare

julebo

kein schnelles Frühstück, hält aber sehr lange an!

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