Hirsepizza

Ein Grundteig für Pizza kann auch aus Hirse zubereitet werden. Das Rezept ist sehr gesund, glutenfrei und natürlich für Veganer und Vegetarier.

hirsepizza.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Hirse
3 EL Sonnenblumenöl
500 ml Wasser
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Etwa 1/2 l Wasser zum Kochen bringen. Salz zufügen. Die Hirse hinzufügen und in etwa 1/4 Std. weichkochen.
  2. 2 EL Sonnenblumenöl unterrühren.
  3. Eine Springform (ca. 22 cm Durchmesser) leicht einölen.
  4. Die Hirse noch warm in eine Springform drücken, den Rand etwas hochziehen.
  5. Die Hirsepizza nach Belieben belegen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Hirsepizza ca. 30 min backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
203
Fett
9,47 g
Eiweiß
3,75 g
Kohlenhydrate
26,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Also das Gericht am Foto als Pizza zu bezeichnen ist schon etwas weit hergeholt. Vielleicht lässt sich diese Hirsemasse als Pizza formen, aber da sollte dies auch erkennbar sein.

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