Karotten-Hirsebrei
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Eigelb |
|---|---|---|
| 20 | g | Hirse-Flocken |
| 100 | g | Karotten |
| 1 | Stk | kleiner Apfel |
| 2 | EL | Orangensaft |
| 150 | ml | Wasser |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Karotten waschen, putzen, würfeln, in Wasser ca. 15 Minuten garen.
- Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen, unter ständigem Rühren zu den Karotten geben und die Hirse-Flocken einstreuen.
- Alles aufkochen lassen. Den Brei in eine hohe Schüssel geben, mit einem Pürierstab fein passieren und den geriebenen Apfel und den Orangensaft unterziehen.
Nährwert pro Portion
276
11,33 g
8,16 g
35,65 g
User Kommentare
Das hört sich wirklich sehr interessant an. Bisher mache ich eigentlich nichts mir Hirse, aber damit scheint es ja viele Möglichkeiten zu geben.
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Ich weiß nicht ob ich mir diesen Brei machen werde. Die Farbe und die Konsistenz erinnern mich eher an die Zeit wo ich noch keine Zähne hatte. 😁
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Vielleicht warten, bis du auch keine Zähne mehr hast ; Ja, der Brei schaut nicht besonders einladend aus, aber er ist sicher gesund.
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