Karotten-Hirsebrei

Wer Hirse liebt sollte diesen Karotten-Hirsebrei nicht missen. Das Rezept gelingt immer, ist schnell gemacht und schmeckt bestimmt.

karotten-hirsebrei.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (89 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Eigelb
20 g Hirse-Flocken
100 g Karotten
1 Stk kleiner Apfel
2 EL Orangensaft
150 ml Wasser

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Karotten waschen, putzen, würfeln, in Wasser ca. 15 Minuten garen.
  2. Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen, unter ständigem Rühren zu den Karotten geben und die Hirse-Flocken einstreuen.
  3. Alles aufkochen lassen. Den Brei in eine hohe Schüssel geben, mit einem Pürierstab fein passieren und den geriebenen Apfel und den Orangensaft unterziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
276
Fett
11,33 g
Eiweiß
8,16 g
Kohlenhydrate
35,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Thanya

Das hört sich wirklich sehr interessant an. Bisher mache ich eigentlich nichts mir Hirse, aber damit scheint es ja viele Möglichkeiten zu geben.

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