Holunder-Essig mit Balsamico

Name: Holunder-Essig mit Balsamico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 900 ml Balsamico-Essig; 450 g brauner Zucker; 750 g Holunderbeeren; 5 Stk Nelken; 5 Stk Pimentkörner; 1 Stg Zimt

Mit dem Rezept für Holunder-Essig mit Balsamico giben Sie Ihren Salaten einen besonderen Touch!

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

900	ml	Balsamico-Essig
750	g	Holunderbeeren
450	g	brauner Zucker
1	Stg	Zimt
5	Stk	Pimentkörner
5	Stk	Nelken

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen, Gewürze hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Nun Holunder beigeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.