Holunder-Essig mit Balsamico

Mit dem Rezept für Holunder-Essig mit Balsamico giben Sie Ihren Salaten einen besonderen Touch!

Holunder-Essig mit Balsamico

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

900 ml Balsamico-Essig
750 g Holunderbeeren
450 g brauner Zucker
1 Stg Zimt
5 Stk Pimentkörner
5 Stk Nelken
Portionen
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Kategorie

Holunder Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen, Gewürze hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Nun Holunder beigeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.

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