Honig-Quitten

Zubereitung

1. Die Quitten werden gut gewaschen, danach wird das Kerngehäuse ausgestochen und die Quitten werden in eine feuerfeste Form gesetzt.
2. Nun werden die Früchte mit je einem EL Blütenhonig sowie je 20 g kleingeschnittener Butter gefüllt.
3. Im Anschluss werden die Quitten zugedeckt und kommen für 90 Minuten in den auf 220°C vorgeheizten Backofen.
4. Die Honig-Quitten müssen mehrmals mit ihrem eigenen Saft übergossen werden. Zum Schluss werden sie warm serviert.