Honigschnitten

Name: Honigschnitten
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 120 g Honig; 1 EL Kakao; 1 Pk Lebkuchengewürz; 80 g Magarine; 3 EL Maizena; 350 g Mehl (griffig); 1 TL Natron; 3 Stk Nelken; 20 g Nüsse; 1 Pk Schokoladepudding; 1 EL Wasser; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone; 80 g Zucker; 2 EL Milch; 2 EL Rum; 200 g Staubzucker

Köstliche Honigschnitten haben einen süßen Geschmack und passen perfekt zu frischem Obers. Ein süßes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

120	g	Honig
80	g	Zucker
80	g	Magarine
1	EL	Kakao
1	Pk	Schokoladepudding
0.5	Pk	Backpulver
20	g	Nüsse
1	TL	Natron
1	Pk	Lebkuchengewürz
2	Stk	Eier
350	g	Mehl (griffig)
3	EL	Maizena
1	EL	Wasser
0.5	Stk	Zitrone
3	Stk	Nelken
1	Prise	Zimt

Zutaten für die Glasur

2	EL	Milch
200	g	Staubzucker
2	EL	Rum

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Schüssel Honig, Zucker und Butter langsam erwärmen, dann Ei, Milch und die Gewürze dazumischen, zuletzt das mit Backpulver vermengte Mehl und das Sckokoladenpuddingpulver, sowie die ganzen Nüsse oder Haselnüsse darunterziehen.
Den Teig 1cm dick auf ein eingefettetes Blech geben und die Oberfläche mit Wasser bestreichen, bei mitllerer Hitze ca. 180° - 200° backen. Noch heiß glasieren und das erkaltete in kleine Schnitten schneiden.
Glasur: Glasiereten Staubzucker mit Rum und heißer Milch glattrühren.