Hühner-Mozzarella-Snacks

Name: Hühner-Mozzarella-Snacks
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 TL Basilikumpesto; 2 EL Butter; 4 Stk Hühnerbrustfilets; 150 g Mozzarella; 2 EL Öl; 8 Schb Parmaschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Hühner-Mozzarella-Snacks ist ein raffiniertes Rezept für köstliches Fingerfood, Parmaschinken verfeinert dieses Gericht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrustfilets
150	g	Mozzarella
8	Schb	Parmaschinken
4	TL	Basilikumpesto
2	EL	Öl
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Hühnerbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend quer halbieren, jeweils eine Tasche hineinschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach Mozzarella in acht Scheiben schneiden, Käse und Pesto in die Fleischtaschen verteilen.
Nun die Hühnertaschen jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln und mit Holzstäbchen so feststecken, dass die Öffnung verschlossen wird. Abschließend die Snacks im heißen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.