Hühnerkeulen in würziger Tomatensauce

Eine herzhafte Hauptspeise sind die Hühnerkeulen in würziger Tomatensauce. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerkeulen á 150 g
150 ml Rama Cremefine zum Kochen
500 g Gewürfelte Tomaten aus der Dose
1 Stk Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 EL Balsamico Essig
1 TL Zucker
1 TL Oregano
1 Stk Rosmarin
0.5 Stk Knoblauch
1 Schuss Olivenöl zum Braten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Hühnerkeulen salzen und pfeffern, in einem weiten, flachen Topf in etwas Olivenöl an beiden Seiten 3 Minuten anbraten, aus dem Topf nehmen.
  2. Die Zwiebel im selben Topf anrösten, Oregano und Rosmarin beifügen. Das obere Drittel der Knoblauchknolle abschneiden und ebenfalls dazugeben. Die Tomatenwürfel, Zucker und Balsamico Essig beifügen, salzen, pfeffern und die Hühnerkeulen in den Topf geben. Zugedeckt 45 Minuten schmoren lassen.
  3. Die Hühnerkeulen aus dem Topf nehmen und warmstellen. Den Rosmarinstiel und den Knoblauch herausnehmen und die nun weich geschmorten Zehen in die Sauce zurückgeben. Rama Cremefine zum Kochen einrühren und aufkochen, nochmals abschmecken und mit den Keulen servieren.

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