Broccoli-Nudel-Auflauf

Ihre Lieben werden von dem Broccoli-Nudel-Auflauf begeistert sein. Probieren Sie doch dieses unwiderstehliche Rezept.

Broccoli-Nudel-Auflauf Foto © Dar1930 / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,4 (752 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Broccoliröschen
150 g Burgunderschinken in Scheiben
400 g Nudeln in Muschelform
250 ml RAMA Cremefine zum Kochen
1 Stk Knoblauchzehe, gepresst
2 Stk Eier
80 g Emmentaler gerieben
40 g Mandelblättchen
1 Schuss Rama Culinesse
1 Schuss Pflanzencreme für die Form
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Broccoliröschen in kochendem Salzwasser zwei Minuten garen und kalt abschrecken. Die Nudeln ebenfalls nur knackig kochen und abschrecken. Die Schinkenscheiben in 2 cm breite Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Rama Cremefine zum Kochen mit Eiern und Knoblauch verquirlen und kräftig abschmecken.
  3. Eine Auflaufform mit Rama Culinesse Pflanzencreme einfetten und Broccoli, Nudeln und Schinkenstreifen gemischt einfüllen. Die Eiercreme darübergießen und mit Mandelblättchen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
687
Fett
26,02 g
Eiweiß
34,28 g
Kohlenhydrate
79,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

lobau

Einfach und gut. Mein Göttergatte und ich mögen Brokkoli sehr. Wir werden das Rezept sicherlich gemeinsam ausprobieren.

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Maisi

Sehr lecker, meine Kinder lieben Nudelauflauf und Brokkoli essen sie auch gerne, somit wird dieser Auflauf sicher probiert.

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Silviatempelmayr

Na hoffentlich kommt jetzt der Sommer, damit mein Brokkoli im Garten wachssen kann. Werde ich bestimmt ausprobieren.

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Silviatempelmayr

Jetzt habe ich schon genug brokkoli geerntet und habe das Rezept ausprobiert. Schmeckt wirklich sehr sehr lecker.

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Vroni

Ein wunderbares Rezept. Schmeckt und gelingt sehr gut. Auf alle Fälle mal auszuprobieren. Schnell zubereitet.

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martha

Habe zwar dieses Rezept nicht mit frischen sondern mit tiefgekühlten Brokkoli probiert und es hat uns trotzdem gut geschmeckt.

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snakeeleven

Ich habe diesen Broccoli-Nudel-Auflauf mit Burgunderschinken nachgekocht ,er schmeckte ausgezeichnet

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