Hühnerschnitzel in Mostsauce

Name: Hühnerschnitzel in Mostsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerschnitzel; 4 Stk Karotten; 6 Stk Knoblauchzehen; 0.25 l Most; 4 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Thymian (getrocknet)

Hühnerschnitzel in Mostsauce sind ein köstliches Hauptgericht. Servieren sie zu diesem Rezept Baguette.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
6	Stk	Knoblauchzehen
0.25	l	Most
4	Stk	Karotten
4	EL	Öl
2	EL	Thymian (getrocknet)
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und pressen. Nun das Hühnerfleisch mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer einreiben. In Mehl wenden.
In einer Pfanne mit Öl die Hühnerstücke beidseitig anbraten. Mit dem Most ablöschen und dünsten.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Ein halbe Stunde vor Ende der Garzeit die Karotten beigeben und alles weiter dünsten.