Huhn und Ananas aus der Box

Name: Huhn und Ananas aus der Box
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Ananas (Dose klein); 300 g Bohnen (rot); 250 g Hühnerbrust; 200 g Mais; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Huhn und Ananas aus der Box schmeckt süß-säuerlich. Ein Meal Prep - Rezept für ein gemütliches Picknick.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Hühnerbrust
200	g	Mais
300	g	Bohnen (rot)
4	Schb	Ananas (Dose klein)
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für das Dressing

0.5	Stk	Zitronen (Saft)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Meal Prep Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Snacks Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Ananas Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Hühnerfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen, dann salzen und pfeffern. Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl rundum auf mittlerer Flamme braten. Für das Meal Prep in Streifen schneiden.
Inzwischen Bohnen, Ananas und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Ananas ebenso abtropfen und in Stücke schneiden.
Dann aus Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer ein Dressing rühren, anschließend das Gemüse und die Ananasstücke damit marinieren.
Nun den Salat abwechselnd mit den Hühnerstreifen schichtweise in zwei Einmachgläser füllen. Die Gläser gut verschließen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.