Hühnerfleisch süß-sauer

Name: Hühnerfleisch süß-sauer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Butterschmalz; 1 Becher Creme Fraiche; 1 EL Currypulver; 2 Stk Dosenpfirsiche; 350 g Hühnerfilet; 0.5 EL Petersilie

Erstellt von Marille

Dieses Rezept vom Hühnerfleisch süß-sauer ist einfach in der Zubereitung und schmeckt besonders ihren Kindern.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (45 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350	g	Hühnerfilet
2	Stk	Dosenpfirsiche
1	Becher	Creme Fraiche
1	EL	Currypulver
1	EL	Butterschmalz
1	EL	Butter
0.5	EL	Petersilie

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Hühnerfilet würfelig schneiden und gut salzen und pfeffern. Das Butterschmalz in die Pfanne geben, schmelzen lassen und das Fleisch darin rundherum gut anbraten.
Anschließend aus der Pfanne heben und einen Esslöffel Butter im Bratensaft schmelzen lassen und das Currypulver hinzufügen. Creme Fraiche einrühren und etwas einkochen lassen.
Die Pfirsichhälften in sehr kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Fleisch in die Soße geben und untermengen.