Indonesische Rezepte (131 Rezepte)

Longan-Curry

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Das Longan-Curry ist ein scharfes Gericht aus der indonesischen Küche. Dieses Rezept wird mit Madras-Curry abgeschmeckt.

Tempeh Grundrezept

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Das Grundrezept für selbst fermentierten Tempeh erfordert etwas Geduld, aber bietet dafür ganz besondere Qualität.

Gebratene Nudeln mit Cap Cay alla Nonya

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Ein veganes, würziges Hauptgericht aus der Nonya-Küche Kuala Lumpur, Malaysia sind gebratene Nudeln mit Cap Cay alla Nonya. Hier das Rezept dazu.

Gemischter Salat alla Ibu Desi

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Gemischter Salat alla Ibu Desi ist mit den vielen Gemüsesorten schön bunt und gut gewürzt. Das Rezept kann gut vorbereitet werden, wenn Gäste kommen.

Klare, süß-sauer-scharfe Gemüsesuppe mit Garnelen

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Das Rezept für diese klare, süß-sauer-scharfe Gemüsesuppe mit Garnelen ist nicht nur rein optisch ein Genuss mit ihren vielen verschiedenen Geschmäckern.

Hühnercurry mit Pilzen ala Coco Loco

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Hühnercurry mit Pilzen ala Coco Loco ist eine tolle Speise für Pilzliebhaber. Dieses Rezept wird im Wok zubereitet.

Hühnerflügel mit Kailan und Nudeln alla Sriwidi

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Eine exotische Gaumenfreude ist die indonesische Art der Zubereitung von Hühnerflügel mit Kailan und Nudeln alla Sriwidi nach diesem Rezept.

Saftige Rindfleischbällchen im Reisnudelnest

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Dieses raffinierte Gericht für saftige Rindfleischbällchen im Reisnudelnest ist wunderschön anzusehen und auch ein Genuss für den Gaumen.

Romanasalat alla I Gusti Made

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Romanasalat alla I Gusti Made ist eine Kombination von Huhn, Gemüse und Glasnudeln mit der exotischen Longan-Frucht. Ein fruchtiges und sommerliches Rezept.