Ingwer-Chili-Essig

Das Rezept für Ingwer-Chili-Essig gibt Gerichten eine spezielle Schärfe.

Ingwer-Chili-Essig Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5 l Balsamico-Essig, weiß
1 Stk Ingwer, ca. 3 cm
4 Stk Chilischoten, rot
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Ingwer und Chili grob hacken, Essig leicht erhitzen (ca. 40 Grad). Alles in Flaschen abfüllen und 2-3 Woche stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
774
Fett
0,59 g
Eiweiß
4,39 g
Kohlenhydrate
165,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

DANKE, eine richtig gute Idee. Essig mit Ingwer und Chili. Habe mit diesem Rezept erstmalig einen Balsamico-Essig zum ansetzen verwendet. Der Essig stand jetzt 2,5 Wochen und wird bald umgefüllt. Foto wird folgen.

-0 +1

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