Ingwerküchlein

Name: Ingwerküchlein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 100 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 30 g Ingwer; 110 g Mehl; 110 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Diese Ingwerküchlein passen sehr gut für die kalte Jahreszeit. Ein einfaches und schnelles Rezept, das immer gelingt.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Ingwer
100	g	Butter (weich)
2	Stk	Eier
110	g	Zucker
110	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Eier trennen und aus dem Eiklar einen Schnee schlagen.
Butter, Dotter, Zucker und Ingwer schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.
Die Masse in hitzebeständige Förmchen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 min. backen.