Ingwerküchlein
von Simonelicious, aktualisiert am 15.09.2025
Diese Ingwerküchlein passen sehr gut für die kalte Jahreszeit. Ein einfaches und schnelles Rezept, das immer gelingt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 30 | g | Ingwer |
| 100 | g | Butter (weich) |
| 2 | Stk | Eier |
| 110 | g | Zucker |
| 110 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Eier trennen und aus dem Eiklar einen Schnee schlagen.
Schritt 2
Butter, Dotter, Zucker und Ingwer schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.
Schritt 3
Die Masse in hitzebeständige Förmchen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 min. backen.
Nährwert pro Portion
kcal
433
Fett
23 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
49 g
Autor
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