Italienische Rezepte - Vegetarisch (218 Rezepte)

Kürbis-Kerbel-Gnocchi

Kürbis-Kerbel-Gnocchi

28 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Kürbis-Kerbel-Gnocchi erfährt man, wie Gnocchi aus Kürbis auf einfache Weise zubereitet werden können.

Champignon Bruschetta Brötchen

Champignon Bruschetta Brötchen

35 Bewertungen

Eine köstliche Rezept - Idee sind die Champignon Bruschetta Brötchen. Ein Hauch Italien.

Kartoffelsuppe mit Kopfsalat

Kartoffelsuppe mit Kopfsalat

28 Bewertungen

Die Kartoffelsuppe mit Kopfsalat ist ein schmackhaftes Rezept für ernährungsbewusste Genieser.

Italienischer Spargelsalat

Italienischer Spargelsalat

9 Bewertungen

Ob als Snack oder als Beilage der italienische Spargelsalat ist einfach köstlich. Hier unser Rezept, wenn es frischen Spargel gibt.

Mozzarella mit Eiertomaten und Basilikum

Mozzarella mit Eiertomaten und Basilikum

23 Bewertungen

Das Rezept wird als Vorspeise oder Snack serviert. Mozzarella mit Eiertomaten und Basilikum ist schnell zubereitet und schmeckt nach mehr.

Pilzrisotto

Pilzrisotto

24 Bewertungen

Das Pilzrisotto - Rezept passt wunderbar als Vorspeise bei einem mediterranen Menü.

Italienischer Mozzarellasalat mit  Melanzani

Italienischer Mozzarellasalat mit Melanzani

15 Bewertungen

Dieser fruchtig frische Mozzarellasalat mit Melanzani ist ein Klassiker der italienischen Küche. Genau das richtige Rezept für Feinschmecker!

Zucchini all`uovo

Zucchini all`uovo

34 Bewertungen

Zucchini all`uovo d.h. Zucchini in Eiersauce ist ein leichtes und sommerliches Rezept für feines Abendessen.

Pappardelle Gorgonzola

Pappardelle Gorgonzola

14 Bewertungen

Pappardelle sind italienische Bandnudeln. Bei diesem Rezept in der Variante mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen schmecken sie köstlich.

Peperonata mit Risotto

Peperonata mit Risotto

30 Bewertungen

Peperonata mit Risotto ist ein herrlicher - italienischer Klassiker. Das Rezept ist einfach, vegetarisch und sehr sättigend.