Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip

Name: Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Kardamomkapseln; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Zwiebel; 25 g Rucola; 1 Prise Salz; 250 g Vollmilchjoghurt

Erstellt von hexy235

Eine ausgefallenes Sauce zu gegrilltem Fleisch ist dieser Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip. Ein geschmacklich sehr tolles Rezept zum Ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	rote Zwiebel
25	g	Rucola
3	Stk	Kardamomkapseln
250	g	Vollmilchjoghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln und etwas zerkleinern.
Kardamom im Mörser fein zermahlen. Zwiebeln, Rucola und Kardamom mit dem Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.