Joghurt-Tomatensuppe

Die Joghurt-Tomatensuppe ist die ideale Vorspeise im Sommer. Ein Rezept für viele Gäste.

Joghurt-Tomatensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Suppe
0.5 Pk Tomaten (gewürfelt)
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Becher Joghurt
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Suppe in einem Topf erhitzen und die Tomaten einrühren. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auskühlen lassen.
  2. Zitronensaft und Joghurt untermengen und pürieren.

Tipps zum Rezept

Mit Minze oder Basilikum garnieren.

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