Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich

Ein willkommenes, gesundes und leichtes Rezept in der Frühlingszeit ist der Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich.


Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Becher Joghurt
2 Stk Frühlingszwiebel
1 Msp Paprikapulver
1 Stk Gurke (klein)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich zuerst die Gurke und Zwiebel putzen, waschen und klein schneiden. Anschließend mit dem Joghurt pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.

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User Kommentare

MaryLou

Nach dieser Rezeptur ist es eigentlich kein Aufstrich, werde es heute am Abend als Dip verwenden. Ich habe es dann nochmals mit Topfen versucht und dann ist die Konsistenz besser geworden. Geschmacklich ist es aber auch als Dip hervorragend geworden.

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