Käferbohnensalat

Diese Rezept stammt aus der Steiermark. Der Käferbohnensalat lässt jedes Steirerherz höher schlagen.

Käferbohnensalat

Bewertung: Ø 3,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel (blau)
1 TL Salz
4 EL Essig
4 EL Kernöl
1 Prise Pfeffer
300 g Käferbohnen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Käferbohnen über Nacht in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag ca. 2 Stunden (bis sie weich sind) kochen.
  2. Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit den Bohnen in eine Salatschüssel geben. Den Bohnensalat mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren.

Tipps zum Rezept

Als Alternative, wenn es schnell gehen soll, kann man auch Dosenbohnen verwenden. Dazu schmeckt ein Verhackertbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Kalter Krautsalat

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und lecker.

Joghurt-, Mayonnaisesalat

JOGHURT-, MAYONNAISESALAT

Leichter Joghurt-, Mayonnaisesalat ist immer Top. Für noch mehr Geschmack kann das Rezept schon zwei Stunden vorher zubereitet werden.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren läßt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE