Käse-Radieschen-Salat

Ein köstliches und erfrischendes Rezept ist dieser Käse-Radieschen-Salat. Ein Snack oder für das Partybuffet.

Käse-Radieschen-Salat

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Zutaten für 3 Portionen

2 Bund Radieschen
120 g Käse (ihrer Wahl)
1 Stk Zwiebel
4 EL Essig
4 EL Öl
3 EL Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Pk Kresse
Portionen
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Zubereitung

  1. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Käse fein würfelig schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  2. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und mit der Marinade aus Essig, Öl, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Zucker übergießen.
  3. Kresse waschen und fein schneiden. Über den Salat streuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Vollkornbrot reichen.

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