Käse-Radieschen-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (8 Stimmen)

Ein köstliches und erfrischendes Rezept ist dieser Käse-Radieschen-Salat. Ein Snack oder für das Partybuffet.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2 Bund Radieschen
120 g Käse (ihrer Wahl)
1 Stk Zwiebel
4 EL Essig
4 EL Öl
3 EL Sauerrahm
1 Prise Zucker
1 Pk Kresse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Käse fein würfelig schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und mit der Marinade aus Essig, Öl, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Zucker übergießen.

Schritt 3

Kresse waschen und fein schneiden. Über den Salat streuen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu Vollkornbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
259
Fett
20 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
5 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
dieser Käse-Radieschen-Salat schmeckt immer wieder sehr unterschiedlich. Abhängig auch von der Wahl der Käsesorte.
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