Käferbohnensalat

Name: Käferbohnensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 1 TL Honig; 1 Dose Käferbohnen; 2 EL Kernöl; 0.5 TL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Sonnenblumenöl; 0.5 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (4 Stimmen)

Zu einer steirischen Jause darf der Käferbohnensalat nicht fehlen. Dazu das pikante Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Käferbohnen
0.5	Stk	Zwiebel
1	TL	Honig
0.5	TL	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Kernöl
3	EL	Essig
1	TL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl leicht anbraten.

Schritt 2

Die Käferbohnen in ein Sieb geben und kurz abwaschen. Danach in eine Schüssel geben. Für das Dressing Essig, Öl, Wasser, Kräutersalz, Honig und Pfeffer mischen. Den ausgekühlten Zwiebel dazugeben und alles gemeinsam zu den Käferbohnen geben und gut vermischen.